Anmidon mayi pregelatinized ka jeneralman itilize dirèkteman, ki se youn nan avantaj prensipal li yo sou lanmidon mayi natif natal. Lanmidon mayi natif natal nòmalman mande pou chofaj nan yon sistèm akeuz pou pèmèt granules lanmidon yo absòbe dlo, anfle, ak jelatinize ase pou bay pwopriyete epesman. Lanmidon mayi pregelatinize te deja sibi yon pwosesis jelatinizasyon pandan fabrikasyon an. Kòm yon rezilta, li gen pi bon dispèsibilite dlo frèt -ak absòpsyon dlo epi li ka devlope viskozite san yo pa bezwen anpil chofaj.
Nan aplikasyon pou manje, yo ka ajoute lanmidon mayi pregelatinize dirèkteman nan fòmilasyon ki mande pou epesman rapid oswa ki pa apwopriye pou tretman tanperati ki wo -. Pa egzanp, li ka itilize nan sèten manje pratik, manje enstantane, manje frèt-pwosesè, sòs, desè, ak melanj boulanjri. Apre absòbe dlo, lanmidon an ka anfle ak fòme yon sistèm gluan, diminye bezwen an pou etap chofaj nòmalman ki asosye ak jelatinizasyon lanmidon natif natal.
Sepandan, "itilizasyon dirèk" pa vle di ke metòd adisyon a ka inyore. Dispèsyon apwopriye toujou enpòtan pandan pwosesis la. Si yo vide yon gwo kantite lanmidon mayi pregelatinize nan yon ti kantite likid tout yon fwa, kouch ekstèn nan poud lan ka absòbe dlo rapidman epi fòme yon kouch trè gluan. Lè sa a, poud lan andedan boul la ka gen difikilte pou antre an kontak ak ase dlo, sa ki lakòz aglomerasyon. Mas sa yo ka pran anpil tan pou dispèse epi yo ka afekte inifòmite pwodwi final la. Se poutèt sa, li se jeneralman pi preferab ajoute Pregelatinized Mayi Lanmidon piti piti pandan w ap kenbe melanje kontinyèl. Yon lòt opsyon se melanje li byen ak lòt engredyan sèk anvan ou ajoute melanj lan nan faz likid la.
Nan fòmilasyon pharmaceutique, lanmidon mayi pregelatinized kapab tou enkòpore dirèkteman selon kondisyon yo nan fòmilasyon an ak pwosesis fabrikasyon. Li ka fonksyone kòm yon dilyan oswa lyan nan fòm dòz solid epi yo ka itilize nan pwosesis tankou konpresyon dirèk ak granulasyon. Metòd adisyon apwopriye a depann sou fòmilasyon espesifik, ekssipyan, pwosesis fabrikasyon, ak pèfòmans vle.
Li enpòtan tou pou fè distenksyon ant kapasite pou sèvi ak lanmidon mayi pregelatinize dirèkteman ak bezwen pou evite tout chofaj ki vin apre yo. Lanmidon mayi pregelatinized ka fonksyone nan dlo frèt epi li pa nesesèman mande pou yon etap chofaj separe pou jelatinizasyon. Sepandan, kèk pwodwi fini ka toujou sibi chofaj, esterilizasyon, boulanjri, oswa lòt pwosesis tèmik kòm yon pati nan pwosesis fabrikasyon nòmal yo. Nan ka sa yo, lanmidon mayi pregelatinized ka toujou itilize kòm yon engredyan lanmidon fonksyonèl.
Se poutèt sa, lanmidon mayi pregelatinized ka jeneralman dwe itilize dirèkteman, ak avantaj prensipal li yo se pwosesis pratik, bon pèfòmans nan kondisyon dlo frèt -, ak redwi depandans sou jelatinizasyon segondè-tanperati. Pou jwenn rezilta konsistan, sepandan, sekans adisyon, metòd melanje, ak kondisyon pwosesis yo ta dwe chwazi dapre aplikasyon espesifik la.
